RealFooding e seus 3 inimigos psicológicos

RealFooding é um movimento que luta para restabelecer a alimentação saudável na população em geral.

Seu método é a disseminação de conhecimento suficiente para que as pessoas possam levar e gerenciar adequadamente sua dieta.

Alimentação saudável para o verdadeiro alojamento É baseado em comida "real", "vida" comida, comida oferecida pela Mãe Natureza.

Os alimentos prejudiciais da RealFooding são baseados em alimentos ultracessados, preparados pela indústria de alimentos. Mesmo assim, ele difere entre "bom processado" e "mau processado", embora a comida de verdade seja sempre priorizada.

Este tópico é muito interessante, embora não seja tão simples de explicar sem aprofundar, então convido as pessoas interessadas a procurar mais informações sobre isso.

Contente

• Por que o RealFooding?
• O que é psiconutrição?
• Existe vício em alimentos? Por que nos custa tanto comer de forma saudável?
• Os 3 inimigos psicológicos da verdadeira comida
  • 1. O sistema de recompensa cerebral
    • a) Hiperativação
    • b) Neuroimageno e dependência de alimentos
    • c) prazer antecipado
  • 2. A atmosfera obesogênica
    • a) Atmosfera pessoal
    • b) ambiente social e cultural
  • 3. Nosso sistema de aprendizado
• Culpa versus responsabilidade

Por que o RealFooding?

Atualmente, há uma preocupação razoável para problemas de saúde que são uma conseqüência de uma dieta pobre.

A obesidade tornou -se uma pandemia que aumenta a cada ano. Os números são alarmantes, tanto em adultos quanto na população infantil e as doenças associadas a ela são 30% dos gastos com saúde devido a doenças cardiovasculares, diabetes tipo II ou câncer. Essas doenças geralmente se tornam crônicas, piorando a qualidade de vida daqueles que as sofrem sem um caminho de retorno.

O que é psiconutrição?

Neste artigo, vamos nos concentrar no que são os inimigos psicológicos do RealFooding, para entender por que não é tão simples e psicologia, a psiconutrição tão chamada.

Saiba o que comer é vital e fundamental, e mais em populações específicas, como atletas, agora, saber o que comer não é suficiente.

Anote:

Sucesso = Saiba como alimentar você + (Want + Power) * Execute a mudança de alimento

*Psicologia e psiconutrição entra aqui.

Existe vício em alimentos? Por que nos custa tanto comer de forma saudável?

Embora seja verdade que a desinformação é incrível e esse movimento está alcançando grandes mudanças em torno da comida, lInformações nutricionais não são tudo.

No fundo, há coisas que todos sabemos, como eu sempre digo, todos sabemos que é mais saudável comer uma maçã do que uma rosquinha e ainda assim donut.

Isso pode se parecer com o fumante que conhece os riscos do tabaco, bem conhecido e disseminado pelas autoridades de saúde e, mesmo assim, o tabaco permanece na rua, não como algo anedótico, mas de uma maneira muito mais frequente do que seria desejável.

Com o tabaco, assumimos o vício. A nicotina possui substâncias viciantes que nos engancham fisiologicamente e, portanto, fica muito difícil escapar de seu uso quando estamos "viciados".

O que acontece com a comida? É o mesmo? Graças a novas tecnologias, existem todos os tempos, por exemplo, através de ressonância magnética funcional, que revelam uma realidade oculta: a comida pode não ser tão inocente quanto parece.

Ainda não há resposta firme sobre se existe o vício em alimentos literalmente, embora o que sabemos seja que não toda a solução esteja no poder das informações nutricionais, nosso cérebro tem muito a ver com esse processo.

Os 3 inimigos psicológicos da verdadeira comida

1. O sistema de recompensa cerebral

Temos o inimigo em casa, em nossa cabeça. E nosso cérebro nos interpreta contra a alimentação.

O cérebro humano tem um sistema de recompensa contra os alimentos como uma função de sobrevivência. A comida deve gostar da nossa fonte de energia.

Imagine que o ser humano não teria demonstrado interesse em comer, estaríamos extintos milhões de anos atrás! Portanto, nossa fisiologia foi responsável por nós comer através de reforçadores bioquímicos que nos causam prazer em ingerir alimentos.

O neurotransmissor principalmente encarregado desse prazer que sentimos ao comer é a dopamina, que é liberada ao comer comida.

a) Hiperativação

A chave é que o nível de dopamina que é liberado depende do tipo de comida e novamente aqui nossa herança biológica vai contra.

Os alimentos mais calóricos, com gorduras e açúcares, foram comprovados que eles geram uma maior liberação de dopamina, Como dessa maneira, nossa escolha para armazenamento de energia foi, novamente, garantida.

b) Neuroimageno e dependência de alimentos

Através de ferramentas de neuroimagem, ficou provado que O desejo de alimentos ativos nas mesmas áreas do cérebro que são ativadas em pessoas viciadas em busca de drogas. Não é que eles contenham substâncias viciantes, mas que geram comportamentos viciantes.

Como dissemos, existem vários estudos em ratos, onde, por exemplo, é mostrado que a água do açúcar pode gerar mais vício nesses animais do que a água de cocaína e isso se deve ao famoso sistema de recompensa cerebral.

c) prazer antecipado

Outro "problema" diante desse suposto vício em comida é o fato de que A dopamina não é liberada apenas quando comemos, mas também quando prevemos que vamos comer.

Mais uma vez, a evolução fez seu trabalho. Anteriormente, tínhamos que trabalhar muito para conseguir comida, seja caçando ou coletando, o acesso à comida não era tão simples quanto abrir a geladeira.

Portanto, sem esse desejo implícito de comida e sua recompensa antecipada, o prazer gerado pela possibilidade de comer, teríamos sacrificado para alcançar comida. Esse O prazer antecipatório nos motivou, nos moveu e ativou.

2. A atmosfera obesogênica

Somos seres sociais e vivemos imersos em um ambiente, uma cultura. Foi demonstrado que esse ambiente nos afeta e influencia as decisões que tomamos.

Com o meio ambiente, quero dizer um ambiente pessoal e social e cultural.

a) Atmosfera pessoal

Nosso círculo mais íntimo nos limita. Há uma frase que diz que somos a média das cinco pessoas com quem passamos o mais tempo. Talvez isso seja exagerado, agora, há realmente muito.

É muito difícil comer de forma saudável se toda a sua socialização girar em torno do Ultraprocessed. Isso torna muito difícil e, infelizmente, é o que geralmente acontece. Levando em conta que a pobre dieta é uma questão pandêmica, o mais fácil é que seu ambiente não é diferente.

Esse ambiente muitas vezes não apenas nos limita, mas nos pune o comportamento adequado, alimentando saudável. Não se entende que alguém age de maneira diferente e o grupo tende a gerar identidade. Se alguém foge, o conflito surge.

Está provado que nos cercam de pessoas que favorecem um estilo de vida saudável, facilita e predispõe que esse novo modo de vida seja mantido no tempo.

b) ambiente social e cultural

Aqui estão dois problemas principais:

Por um lado, o Ultra disponibilidade de comida. Como regra geral, comemos muito mais do que precisamos e que ... é tão simples! Temos alimentos extremamente acessíveis, à mão, a cinco metros de qualquer lugar: escritório, casa, rua ..

Temos um sistema de recompensa cerebral primitivo que vive com um ambiente moderno. Nosso cérebro não teve tanto tempo para mudar como o meio ambiente fez e agora, esse mesmo cérebro que nos permitiu sobreviver e salvar nossas vidas, tornou -se uma armadilha.

Por outro lado, o Marketing e a indústria de ultracesso Eles constantemente nos bombardeiam. O cérebro está preparado para antecipar o prazer para a comida e, é claro, isso sabe que a indústria sabe.

A indústria de alimentos sabe que nossas eleições são submetidas a atração e aproveitar. Além disso, é mais economicamente lucrativo.

Os pôsteres de comida estão por toda parte, não podemos andar sem encontrar imagens de alimentos em pontos de ônibus, revistas, televisão, internet ... sem esquecer todas as empresas de alimentos rápidas e altamente palatáveis.

Refletir quantos anúncios de grão de bico você conhece? E de calabacina? Por outro lado, de chocolates e biscoitos, poderíamos citar 200 agora.

Nosso cérebro parece bombardeado e não é capaz de resistir. Literalmente, exploramos o cérebro para a dopamina para cada entrada de informações apetitosas: donuts, hambúrgueres, chocolate, batatas fritas ..

3. Nosso sistema de aprendizado

O ser humano aprende a se comportar através do aprendizado, emocional, cognitivo e condutor.

Em 1995, Arnow já nomeou a fome emocional e o uso de alimentos não apenas para reabastecer energia, mas para gerenciar emoções.

Desde a infância Aprendemos a usar comida como reforçador, para provocar prazer ou eliminar o desconforto.

Não é difícil encontrar pais recompensando ou punindo seus filhos com comida: "Se você se comportar bem, eu compro um bom gentil", "se você se comportar mal, não há sorvete".

Além de gerar uma rejeição de alimentos saudáveis ​​por meio da obrigação. É obrigatório comer os vegetais, mas é proibido beber chocolate ou doces a qualquer momento. Isso gera um mal Polarizado, "preto e preto" aprendizado ", onde os alimentos saudáveis ​​são negativos e os alimentos ultra -processados ​​são positivos.

Quando crescemos, não temos mais nossos pais para governar nossa dieta e ainda continuamos a usar esses prêmios. Nós celebramos qualquer coisa comendo, Se estamos tristes, comemos Porque "nós merecemos por ter tido um dia ruim", Se somos chatos, comemos.. .

Aprendemos a usar comida de maneira errada, não a nos nutrir, mas a administrar nossas emoções. Mais uma vez, nem tudo se trata de ter conhecimento nutricional, mas sobre como tomar consciência de todos os obstáculos que teremos no caminho da mudança.

Culpa versus responsabilidade

É obvio que Não podemos nos culpar por ter um relacionamento ruim com a comida.

Temos muitos inimigos, poderíamos dizer que todas as estrelas se alinham para comer indignação e ter um relacionamento tóxico com a comida é a norma geral.

É claro que está, analisando nossa sociedade. Contudo… . e agora que?

Não há mais cego do que aquele que abriu os olhos e decide fechá -los novamente.

Que não somos culpados de ter sido absorvidos por um ambiente obesogênico, vítimas da indústria de marketing e nosso próprio cérebro, Isso não significa que não podemos aceitar as rédeas.

Agora que estamos cientes, devemos fazer o possível para gerar mudança.

Nossa saúde está em jogo e este jogo não é brincadeira.

Vamos pegar as rédeas.

E se não pudermos sozinho, vamos aconselhar sobre profissionais de psicologia e nutrição.

Ouse ser sua melhor versão.