10 benefícios de sementes de abóbora

Os benefícios das sementes de abóbora são múltiplos, porque contêm fibras, ômega-3, antioxidantes e muitos nutrientes. Eles contêm gorduras saudáveis ​​e minerais, como magnésio e ferro.

Embora muitos desperdiçam essas sementes, a verdade é que elas são uma riqueza da natureza que pode ser incorporada à dieta e, assim, melhorar o funcionamento do coração e do cérebro, além de promover o trânsito intestinal e impedir a inflamação no corpo.

Contente

• Benefícios de sementes de abóbora
  • Outros benefícios das sementes de abóbora
• Como preparar sementes de abóbora?
• Como as sementes de abóbora devem ser consumidas?
  • • Bibliografia

Benefícios de sementes de abóbora

Seu nome científico é o Cucurbit máximo e traz grandes benefícios à saúde. De acordo com a autora Martha Hernández, em seu estudo sobre o poder das sementes de abóbora, as sementes de abóbora são uma rica fonte de gorduras, proteínas, vitaminas e minerais insaturados.

Além disso, o autor enfatiza que as sementes de abóbora têm uma alta concentração em nutrientes e fitocompostos, que foram amplamente utilizados na medicina tradicional, para que eles constituam uma opção saudável hoje.

Outros estudos, como otef t. Fahim, também destaca o efeito anti -inflamatório que o petróleo tem de sementes de abóbora para tratar a condição causada por artrite. Além disso, Vahlensieck W, em sua pesquisa destaca como as sementes de abóbora podem ser uma opção para manter a boa saúde da próstata.

Deve -se notar também que, Mohamed Makn, publicou um estudo no qual ele recomenda a combinação de linho com sementes de abóbora como um método para evitar a aparência de diabetes.

Outros benefícios das sementes de abóbora

Além dos indicados, entre os benefícios das sementes de abóbora estão os seguintes:

1. Promove relaxamento: Assim, aumentando bem -estar, graças à grande quantidade de magnésio e triptofano que possuem, pois são substâncias que agem diretamente no cérebro para lidar com o estresse, fadiga e melhorar processos de memória.
2. Perda de peso: Quando são ricos em fibras, as sementes de abóbora são adequadas para perder peso, pois ajudam a pessoa a experimentar maior sentimento de saciedade e consumir menos calorias. Da mesma forma, a fibra contribui para uma boa absorção de açúcar no nível intestinal, deixando assim a ansiedade de comer. É por esse motivo que é recomendado incluí -los em dietas.
3. Aumentar a massa muscular: As sementes de abóbora são ricas em proteínas, por isso são ideais para quem quer ter maior massa muscular. Nesse caso, você pode adicioná -los a saladas, iogurtes, smoothies, cereais ou consumir em lanches.
4. Proteger células: Como é uma excelente fonte em vitamina E e carotenóides, eles são um escudo contra radicais livres, além de ajudar a reduzir a inflamação e o risco de câncer de estômago, cólon, próstata ou seios.
5. Reduz a inflamação: Ser uma grande fonte de ômega-3 faz com que as sementes de abóbora exerçam uma poderosa ação anti-inflamatória, especialmente naquelas doenças que estudam com inflamação. Eles também protegem o corpo do cérebro e doenças cardiovasculares.
6. Melhore a saúde da próstata: e tireóide porque eles têm uma grande quantidade de zinco, um mineral que ajuda a fortalecer o sistema imunológico.
7. Antiparasita: As sementes de abóbora são aliadas para combater os parasitas intestinais, pois têm uma ação antiparasitária.
8. Melhorar pinturas de anemia: já que eles contribuem com o ferro para o organismo.
9. Alivia a dor na barriga: bem como cólicas, típicas da síndrome pré -menstrual, graças ao seu conteúdo de magnésio, que age reduzindo a contração muscular.
10. Cuide da saúde do coração e regular o açúcar: Graças aos fitoesteróis que contêm, além de zinco, magnésio, ácidos graxos saudáveis ​​e ômega-3, que agem melhorando a pressão arterial e reduzindo os níveis de colesterol. Da mesma forma, ajuda as pessoas com condições de hiperinsulinismo.

Como preparar sementes de abóbora?

Essas sementes são retiradas do centro da abóbora, são lavadas, são colocadas em um prato e depois devem ser expostas à luz solar. Para isso, é necessário que seja coberto com uma malha fina, para que alguns insetos sejam evitados para eles. Quando estão secos, eles já são adequados para consumo.

Outra maneira de preparar sementes de abóbora é colocá -las em uma bandeja, com papel vegetal e entrar no forno até dourar. Isso pode levar meia hora. Eles devem se mover constantemente para que não queimem. Se você não quiser colocar no forno, eles também podem ser assados ​​no microondas ou em uma panela.

Aqueles que desejam fazer um lanche com eles e desfrutam de um sabor único, podem adicionar um pouco de canela, noz -moscada, gengibre, sal ou azeite de oliva.

Como as sementes de abóbora devem ser consumidas?

Existem várias maneiras de consumir sementes de abóbora. Entre as diferentes opções estão as seguintes:

• Sementes secas: Eles podem ser adicionados às sopas ou saladas; Eles também podem ser consumidos como um lanche, mas não é recomendável adicionar muito sal, pois isso pode ser contraproducente se a pessoa sofrer de hipertensão. Se pelo menos quinze gramas forem consumidos, por uma semana, os parasitas intestinais podem ser eliminados.
• Esmagado: Dessa forma, eles são ideais para adicionar sucos de frutas, cereais ou iogurte. Para esmagá -los, basta colocá -los em um processador ou um liquidificador.
• Óleo: Isso pode ser comprado em lojas, online ou em supermercados. É adicionado a saladas ou sopas, uma vez servidas, pois, se aquecer, perde suas propriedades.

Todos esses são os benefícios das sementes de abóbora e suas maneiras de consumi -las.

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Bibliografia

• Atef T. Fahim, Amal A. ABD-el Fattaah, Azza M. Agha, Mohamed Z. Gad. Efeito do óleo de semente de abóbora no nível de catadores de radicais livres induzidos durante a artrite dJuvant em ratos. Pesquisa farmacológica. Volume 31, edição 1. novecentos e noventa e cinco. Páginas 73-79. ISSN 1043-6618.
• Hernández, Martha e Méndez, Hilda & Sosa-Mendoza, Gloria e Sanchez Macias, Armando & Berrospe Ochoa, Edgar. (2020). O poder da semente de abóbora. Xxvi. 54-56.
• Mohamed Makni, Media Sefi, Hamadi Fotoui, o Mouldi Garoui, Nabil K. Gargouri, Tahia Boudawara, Najiba Zeghal. Linho e sementes de abóbora mistura de ameliorres nefropatia diabética em ratos. Alimentos e toxicologia química. Volume 48, edições 8-9. 2010. Páginas 2407-2412. ISSN 0278-6915,
• Vahlensieck, w., Theurer, c., Pfitzer, e., Patz, b., Banik, n., & Engelmann, U. (2015). Efeitos da semente de abóbora em homens com sintomas do trato urinário mais baixos devido à hiperplasia prostática benigna no estudo de um ano, randomizado e controlador de placebo granu. Urologia Internationalis, 94 (3), 286-295. https: // doi.org/10.1159/000362903