Ortorexia, obsessão por alimentos saudáveis

Comer saudável é positivo, a obsessão por comer de forma saudável até você chegar à ortorexia não tanto. Alicia e Esteban são um casal de atleta e cuidam de sua dieta até o último detalhe. Uma noite eles vão jantar em alguns amigos que conheceram recentemente. A mesa está cheia de pratos com presunto, queijo e canapés. Prato principal, um hambúrguer com bacon e queijo duplo. O casal, pouco acostumado a esses banquetes, acessar e comer, mas eles se sentem cada vez piores. Quando eles chegam em casa, são enormes culpa. Eles sentem que quebraram uma regra e que lançaram todo o esforço que fizeram.

As mensagens que a sociedade lança em nosso corpo e na saúde geralmente são muito acentuadas. Devemos comer de forma saudável, exercitar -se e ter um corpo "dez". Por ele, Algumas pessoas podem levar seu comportamento para comer de forma saudável e transformá -lo em uma obsessão. Uma obsessão que pode até se tornar um distúrbio alimentar e afetar negativamente a saúde. Mas como a obsessão por comer saudável é prejudicial? Vamos nos aprofundar um pouco mais na Orthorexia!

Contente

• Ortorexia
• Caracteristicas
• Sintomas e diagnóstico
• Tratamento
• Discussão
  • Referências

Ortorexia

Como descrito Bonet e Garrote (2016), a Ortorexia É o Obsessão patológica e irracional por comer saudável e para a qualidade dos alimentos, tornando -se assim a principal preocupação da pessoa que sofre disso ou mesmo, no objetivo de sua vida.

A Ortorexia, embora não seja coletada no manual de diagnóstico e estatística dos transtornos mentais (DSM-5), é descrito como um comportamento obsessivo-compulsivo que produz, no qual as restrições alimentares sofrem por ser questionando a quantidade de alimentos todas Origem, a forma de cultura, os materiais, as técnicas usadas em sua preparação etc.

O Dr. Steven Bratman descreveu esse fenômeno em 1997 pela primeira vez em 1997. O termo ortorexia deriva da palavra grega "Ortho", cujo significado é justo ou reto e "orexia", que significa apetite, então significaria algo como apetite correto, apenas apetite. Este distúrbio alimentar, como Bonet e Garrote (2016) descreve É um distúrbio emergente nos países desenvolvidos, por suas características e sem presença Em países pobres ou em setores populacionais com baixo poder de compra e um baixo nível cultural.

Caracteristicas

Aqueles que sofrem de ortorexia apenas comem alimentos orgânicos ou ecológicos e cultivados sem herbicidas ou pesticidas. Você também pode rejeitar alimentos com aditivos ou processados. Eles podem chegar ao ponto em que, se um alimento não corresponder às suas preferências, eles rejeitam a alimentação.

Ortorexic geralmente espera que esse tipo de dieta lhe traga benefício físico, bem como um nível moral e psíquico melhor, para que essa crença possa causar um aumento na dependência dessa dieta.

A princípio, esse tipo de comportamento aparece como uma preocupação com um estilo de vida saudável. Porém, Essa atitude, pouco a pouco, torna -se uma obsessão que começa a ocupar grande parte dos pensamentos e de objetivos vitais. Dessa forma, ao contrário da melhoria da saúde, situações como isolamento social, sentimento de culpa e insatisfação e até desnutrição comparável aos pacientes que sofrem de anorexia.

Sintomas e diagnóstico

De acordo com Bonet e Garrote (2016), o diagnóstico de Orthorexia é governado pelos seguintes pontos:

• Dedique mais de três horas por dia para pensar na dieta, Planejamento e preparação das próximas refeições. Os deslocamentos importantes podem ser apresentados apenas com o objetivo de alcançar certos alimentos.
• Sentimento de culpa se as diretrizes de dieta saltarem. Por outro lado, sentimento de satisfação se as expectativas forem atendidas.
• Pode ocorrer Isolamento social devido aos altos requisitos necessários para alimentar.
• Há um maior preocupação com a qualidade dos alimentos isso para o prazer de comê -los.
• Você não tenta esconder o estilo de vida, pelo contrário, Está orgulhoso disso.
• Pode alcançar menosprezar aqueles que não têm visões semelhantes.
• A dieta pode se tornar o centro da sua vida.

Todos esses pontos podem apontar para o diagnóstico se tudo isso acontece reforçado por sintomas fisiológicos como resultado desta dieta como: anemia, notável perda de peso, hipervitaminose ou hipovitaminose, hipotensão, osteoporose etc. Em fases mais avançadas, depressão, ansiedade e distúrbios obsessivos-compulsivos podem aparecer.

Tratamento

Dependendo do ponto em que você está Ortorexico pode precisar de tratamento multidisciplinar. Se a dieta o levou a sofrer algum tipo de desnutrição ou doença, antes de tudo um tratamento médico deverá ser realizado. Dessa forma, ele procura recuperar a saúde física. Por outro lado, o tratamento nutricional e psicológico adquire uma relevância importante.

É importante saber que você pode comer de forma saudável sem chegar à obsessão, Portanto, o profissional de psicologia intervirá para ajudar o paciente a ser mais flexível em seus requisitos alimentares e tentar trabalhar com a sensação de culpa. Finalmente, o nutricionista proporá uma dieta saudável e equilibrada para que o paciente não sofra nenhum alimento.

Discussão

Comer saudável é um comportamento relativamente fácil, pois é suficiente para adquirir alimentos saudáveis. No entanto, o grande número de alimentos oferece açúcar e gordura está por toda parte e representa uma tentação importante. Por ele, É importante saber como escolher bem para realizar uma dieta saudável, mas sem cair em obsessão Nem nos sentimentos de culpa se comermos um doce. A questão central desse distúrbio alimentar não é a própria dieta saudável, mas a relação de obsessão que adquirimos com ela e os efeitos negativos que nosso comportamento pode ter.

Referências

• Bonet, R. E clube, para. (2016). Ortorexia. Nutrição, 30 (1), 23-25.